久しぶりに沖縄そばを食べに行きました!
沖縄市にある「すば処 うわちち」というお店です

あぶり軟骨そばが有名で、沖縄市では結構有名なお店です

私の実家の近くにあるのですが、近くにあるお店って意外と行かないですよね〜
今回は久しぶりにうわちちに行ったので、レポートしたいと思います!

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うわちちの外観と内装

沖縄市比屋根の住宅街にひっそりとあるので、お店の場所はわかりにくいと思います

詳しい場所は、記事下にある地図を参考にしてください

うわちちの外観

うわちちの内装はこんな感じです

また喫茶店を改装した感じの店内ですね

うわちちの内装

座席、テーブル席、カウンター席があります

うわちちの内装
うわちちの内装

沖縄そばには欠かせない、紅ショウガ、コーレーグース、七味唐辛子があります

うわちちの内装

ちなみに私は、コーレーグースと紅ショウガは全く使わない派です

これらを使うと、沖縄そばの味がガラリと変わってしまうが個人的には嫌ですね

さらに余談ですが、同じ理由でステーキにA1ソースは使わないですね

うわちちのメニュー

うわちちのメニューは以下の通りです

うわちちのメニュー
  • うわちちそば … 大830円、中730円、小630円
  • あぶり軟骨そば … 大830円、中600円、小500円
  • 三枚肉そば … 大700円、中600円、小500円
  • ゆしどうふそば … 大750円、中650円、小550円
  • ソーキそば … 大800円、中700円、小600円
  • てびちそば … 大800円、中700円、小600円
  • とりそば … 大700円、中600円、小500円
  • なかみそば … 大800円、中700円
  • お子さまそば(そば、じゅーしー、飲み物) 400円
  • じゅーしー … 単品150円、そばと一緒に注文すると100円
  • コーラー … 150円
  • ビール … 400円

沖縄そばがメインで、サイドメニューはジューシーぐらいしかないですね

沖縄そば定食の類のメニューはないです

沖縄そばを全国発送をしているみたいですね

うわちちのメニュー

あぶり軟骨そばを食べてみました!

今回はあぶり軟骨そば大(830円)とジューシー(100円)を注文しました

うわちちのあぶり軟骨そばとジューシー

スープはあっさりしていて、少し甘みがあります

あっさりしていますが、ただの薄味ではなくしっかり出汁が出ています

うわちちのそば

他の沖縄そばの麺とは違う、少し細めで、少しコシがあるうわちち独特の麺ですね

うわちちのそば

ジューシーもあっさりしていますが、おいしいです

うわちちのジューシー

このお店のウリのあぶり軟骨ソーキは、沖縄そばとは別の皿で出てきます

ワサビと一緒にそのまま食べても良いし、沖縄そばの上に乗せて食べるのも良いです

うわちちのあぶり軟骨ソーキ

プルンプルンの軟骨ソーキはおいしい!

あっさりとしたそばとは違い、この軟骨ソーキはしっかりタレの味が付いていますね

そばとの相性も良いのですが、どちらかというと白米の上に乗せて食べたい感じですね

うわちちのあぶり軟骨ソーキ

たっぷりのワサビと軟骨ソーキとの組み合わせも良いですね!

うわちちのあぶり軟骨ソーキ

意外と沖縄そばの薬味はワサビが良いのではないか?

うわちちのスープとワサビの組み合わせば抜群ですね!

うわちちのスープはコーレーグースや紅ショウガよひ、ワサビが合うと感じました

うわちちのそば

まとめ

沖縄そばのお店は、ラーメン店と一緒で、若干ジャンクフード的で、男性客が多いお店が多いのですが、うわちちはあっさり上品な味わいで、女性に人気がありそうなお店です

ガッツリ食べたい人は向かないですが、お子さまそばセットもあるので、お母さんが沖縄そば好きの子供と、一緒に行くのに向いているお店だと感じました

住所:沖縄県沖縄市比屋根1-16-27
営業時間:10:00~16:00(月〜金)、10:00~17:00(土、日)
定休日:無休
駐車場:有り



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